Настя 暫屬之地

為了把放在冰箱有段時間的白菜趕緊處理掉，因為快爛掉了

所以決定來一道在台灣小吃店大多都會有的小菜~滷白菜

加上我很懶，電鍋就登場了

材料:

1.白菜一顆

2.乾香菇5朵

3.紅蘿蔔半條

4.肉絲(依喜好的肉類)

調味料:

1.醬油

2.味琳

做法:

1.白菜切適當大小，略微川燙後撈起備用

2.乾香菇泡軟切絲，香菇水當滷汁底，紅蘿蔔切絲，肉也切絲

3.電鍋外鍋先不加水，按開關加熱乾炒肉絲(這裡有先放雞皮當天然的油)

4.炒至半熟加入香菇.白菜，倒入香菇水稍微拌炒一下，再加入紅蘿蔔絲續拌炒

5.倒入適量醬油.味琳

6.外鍋加入1杯水，蓋鍋開始滷

7.滷至電鍋開關跳起，外鍋再加一杯水繼續滷，再次跳起就可以掀鍋上菜囉

調味的話也可以加少許鹽，但因為醬油本身就有鹹，所以這裡就不再多加

調味料我都放得很隨興，所以沒辦法給詳細的用量，就看大家的口味囉

身處異鄉，可以吃到家鄉菜，心情會特別好

另外也是在這裡除了念書出去玩，在宿舍的活動就是顧電腦跟做菜

三餐大多是自己做，伙食費就省很多

不過回台灣應該就不會那麼想東想西的做各式料理

因為台灣太 方 便 了，3步一家飲料店，5步一家便利商店，10步一家大賣場甚麼的(很多還24小時不打烊)

幾乎每個縣市晚上都會有夜市可以填肚子，住家附近就可能有鹹酥雞.滷味...等攤子

而托木斯克到了晚上是沒有夜生活的(唯有夜店跟保齡球館)，更別說吃的

在宿舍半夜肚子餓，烤個麵包沾煉乳配茶吃

不禁讓我想念東山鴨頭.燒仙草.鹹酥雞.珍珠奶茶........

想到又開始流口水，我去吃麵包解解饞好了